批次本月出品批次已归档,可逐条核对 冷链新疆区域轨迹按日更新 补档季度新旧版本索引同步整理中 工坊周二至周六出品,周日检修

鸭脖系服务 · 卤味研发与新疆冷链

把卤味做稳,把货准时送到您的门店

鸭脖系服务从 2013 年起做卤味产品研发与标准化生产,酱香、麻辣、藤椒到椒麻新疆风味都能稳定复刻,0-4°C 冷链一路送进餐饮后厨、便利店货架和团餐档口。

2024 年 6 月批次

产品线入口已缩短到 3 层,回访时按系列直接查到批次号、生产日期与质检记录。

酱香与麻辣鸭脖近景俯拍,深酱色与辣椒红油亮纹理分明

工坊与产能

配方落到产线上,才谈得上稳定供应

研发团队 12 人负责风味与结构,品控团队 8 人守着投料、卤制、冷却到包装的每一道关口。8 大系列共 46 个 SKU,从酱香、麻辣、藤椒、甜辣到椒麻新疆风味,都能按贵司的客群口味做深浅调整。生产端持有 SC 食品生产许可,并按 ISO22000 与 HACCP 体系运行。

乌鲁木齐、昌吉、喀什各设一个区域仓,28 条冷链线路串起新疆 14 个地州市,并延伸到西北 5 省区的重点城市。客户成功团队 16 人跟进产品搭配、陈列与补货建议,物流团队 32 人盯在车上和仓里,服务着 96 家企业客户与 680 余家门店。

8 大系列 · 46 个 SKU
覆盖卤味拼盘、素菜与礼盒线
96 家企业客户
分布在六个行业,门店合计 680 余家
3 个区域仓 · 28 条线路
0-4°C 温控配送到店
14 个地州市
以新疆为主,延伸西北重点城市
了解品牌工坊
工坊不锈钢操作台上分装托盘与卤制香料近景,真实工坊光线

批次与资料更新

每月对批次,每季补案例

每月首个工作日更新一次批次信息,季度末补齐企业客户案例合集。固定来访的采购与店长,扫一眼这里的滚动提示就能知道手上的资料是不是最新的。

  • 批次2024 年 6 月批次已完成更新
  • 节奏每月首个工作日更新批次信息
  • 补档案例合集每季度末补充一次
  • 样品48 小时内寄出,可申请组合样品
  • 配送乌鲁木齐同城约 24 小时,疆内主要城市 48-72 小时
  • 01

    货到了,批次号也到了

    每批产品都带批次号、生产日期和质检记录。收货后登录电脑版产品线,按系列找到对应批次,几秒钟就能对上这一车货的来路。

  • 02

    季度末,把同行的做法补进合集

    餐饮连锁、便利店、电商、团餐、文旅、酒店六个行业的案例合集,每季度末统一补充新内容,采购和运营可以直接拿去对齐自家方案。

  • 03

    老配方没有丢

    2019 至 2023 年的历史配方与门店运营资料完整保留,在导航第二屏就能翻到,老客户不必重新摸索一遍。

新疆本地物流装车现场,冷藏箱与批次标签清晰可见

配送与到店

三个仓、二十八条线,一路恒温到店

卤味讲究新鲜,路上多耽搁一天,货架上的表现就差一截。我们把仓放在乌鲁木齐、昌吉和喀什,28 条冷链线路按区域排班,主要产品全程 0-4°C 温控。乌鲁木齐同城约 24 小时到货,疆内主要城市 48-72 小时送达。

下单前想看样也可以:样品 48 小时内寄出,客户成功团队会一并给出产品搭配与陈列建议。

企业客户案例合集

按您的行业,找同类场景的做法

不同的生意,对卤味的期待不一样:连锁店要出品一致,便利店要小规格高频,电商要经得住长途。先挑一个和您最像的行业看看。

六个行业的合集都归在资料下载区,季度末统一补档,找同类场景比从零描述快得多。

前往案例库

第一次来

三步找到您要的那份东西

  1. 01

    先看产品

    进电脑版产品线,按系列找 SKU、批次资料与配送说明,报价与起订量在系列页里能找到。

    去产品线
  2. 02

    再翻老资料

    如果您手上还是早几年的配方或门店手册,旧版栏目里原样留着,按编号就能翻回去。

    看品牌工坊
  3. 03

    还拿不准就问

    两个版本各管什么、常见问题怎么处理,答疑页按场景拆开讲,看完基本能自己判断。

    看新旧对照答疑

合作与咨询

先寄一套样品,尝过再谈量

告诉贵司的门店类型、客单价和想要的辣度层次,我们从确认需求到出样通常 15 个工作日。礼盒线支持按节日、员工福利和文旅伴手礼场景做包装组合,样品 48 小时内寄出。

说说您的需求
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工作日 10:00-19:00 内回复邮件。想电话沟通的话,先在邮件里留下联系方式与方便接听的时段,我们会按您的时间打过去。服务地区以新疆为主。